Kỹ Thuật Trồng Ớt Với Màng Phủ + Tăng Năng Suất

Kỹ thuật trồng ớt với màng phủ (mulching) là phương pháp canh tác tiên tiến giúp tăng năng suất 15-40% so với trồng truyền thống, với một số trường hợp đặc biệt có thể đạt tới 80%.

1.Tại Sao Nên Sử Dụng Màng Phủ Khi Trồng Ớt?

Vì cây ớt (họ Capsicum annuum) là cây trồng nhạy cảm với điều kiện môi trường, nhất là:

Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Sinh Trưởng Cây Ớt
Yếu Tố	Yêu Cầu / Rủi Ro
Nhiệt độ đất	Cần ổn định 18–25°C (tối ưu 20–22°C)
Độ ẩm	Yêu cầu 60–70% độ ẩm đất
Cỏ dại	Cạnh tranh dinh dưỡng mạnh
Sâu bệnh	Dễ bị tấn công từ đất

Màng phủ nông nghiệp không chỉ bảo vệ cây trồng như ớt mà còn tối ưu hóa điều kiện sinh trưởng, giúp nông dân đạt hiệu quả kinh tế cao.

2. Lợi Ích Vượt Trội Của Màng Phủ Trong Trồng Ớt

Tăng Năng Suất Đáng Kể

Bảng So Sánh Năng Suất Ớt Trồng Có Và Không Có Màng Phủ
Tiêu Chí	Không Màng Phủ	Có Màng Phủ	Tăng Trưởng
Năng suất (tấn/ha)	15–20	20–28	+25–40%
Tỷ lệ nảy mầm	70–80%	85–95%	+15–20%
Thời gian thu hoạch	90–100 ngày	80–90 ngày	Sớm 10–15 ngày
Kích thước quả	Trung bình	Lớn hơn 15%	+15%

Kiểm Soát Nhiệt Độ Đất Tối Ưu

Giữ ấm: Tăng nhiệt độ đất 2–4°C vào mùa lạnh
Làm mát: Giảm nhiệt độ đất 2–5°C vào mùa nóng (màng phủ trắng/bạc)
Ổn định: Giảm biến động nhiệt độ ngày/đêm 30–50%

Quản Lý Nước Hiệu Quả

Giảm 20–30% lượng nước tưới
Tăng hiệu quả hấp thụ nước của rễ 25%
Giảm tổn thất nước do bay hơi 40–60%
Duy trì độ ẩm đất ổn định hơn

Ngăn Chặn Cỏ Dại Tự Nhiên

Che chắn ánh sáng, ngăn cỏ dại nảy mầm
Giảm 85–95% lượng cỏ dại
Tiết kiệm 60–70% chi phí làm cỏ thủ công
Giảm cạnh tranh dinh dưỡng với cây trồng

3. Chuẩn Bị Đất Và Lựa Chọn Màng Phủ

Chuẩn Bị Đất Trồng Ớt

Yêu cầu đất:

pH: 6.0–7.0 (đất trung tính đến hơi kiềm)
Thoát nước tốt, không bị úng
Giàu chất hữu cơ 2–3%
Cấu trúc tơi xốp, thông thoáng
Độ mặn: < 2 dS/m

Quy trình chuẩn bị:

Làm đất sâu:
- Cày sâu 25–30cm
- Phơi đất 7–10 ngày
- Diệt trừ sâu bệnh trong đất
Bón phân nền:
- Phân chuồng: 15–20 tấn/ha
- NPK: 250–350 kg/ha
- Lân: 100–150 kg/ha
- Vi lượng: theo khuyến cáo kỹ thuật
Làm luống:
- Chiều rộng: 1.2–1.4m
- Chiều cao: 20–25cm
- Khoảng cách giữa các luống: 40–50cm
- Độ dốc luống: 1–2% để thoát nước

Lựa Chọn Màng Phủ Phù Hợp

Các loại phổ biến:

Màng phủ đen: Ngăn cỏ dại tốt, giữ ẩm, giá tốt. Phù hợp mùa lạnh.
Màng bạc–đen: Cân bằng nhiệt, chống sâu bệnh, giá cao hơn. Phù hợp mùa nóng.
Màng phủ trắng: Giữ mát đất, tăng ánh sáng. Hiệu quả chống cỏ kém hơn.
Màng sinh học: Tự phân hủy, thân thiện môi trường. Giá cao, dùng cho mô hình hữu cơ.

Thông số kỹ thuật đề xuất:

Độ dày: 0.015–0.025mm
Chiều rộng: 1.2–1.5m
Chống UV: Tối thiểu 12 tháng
Độ bền kéo: ≥ 12N/15mm
Độ thấm nước: < 1%

4. Quy Trình Trồng Ớt Chi Tiết

4.1 Giai Đoạn Ươm Giống

Thời gian ươm: 28–35 ngày
Khay ươm: 200–288 lỗ
Giá thể: Coco peat + Perlite + Vermiculite (6:3:1)
Nhiệt độ: 25–28°C ban ngày, 18–20°C ban đêm

Quy trình ươm:

Ngâm hạt với dung dịch KMnO₄ 0.1% trong 10 phút
Ngâm nước ấm 30°C trong 6–8 giờ
Gieo sâu 0.5–1cm, phủ lớp giá thể mịn
Che phủ bằng giấy báo ẩm trong 3–4 ngày
Chăm sóc bằng tưới phun sương 2–3 lần/ngày

4.2 Trồng Và Phủ Màng

Chuẩn bị trồng:

Mật độ: 22,000–26,000 cây/ha
Khoảng cách: 40cm × 35cm hoặc 45cm × 30cm
Thời điểm trồng: Chiều tối hoặc ngày âm u
Tuổi cây giống: 4–5 lá thật, cao 12–15cm

Quy trình phủ màng:

Lắp đặt hệ thống tưới:
- Đặt ống tưới trước khi phủ màng
- Khoảng cách ống: 60–80cm
- Kiểm tra áp suất và lưu lượng
Căng màng:
- Trải đều mặt luống
- Cố định bằng đất hoặc ghim cách 50cm
- Không để nhăn hay tạo túi khí
Đục lỗ trồng:
- Đường kính lỗ: 8–10cm
- Dụng cụ: Dao tròn hoặc kéo sắc
- Vị trí: Đúng khoảng cách quy hoạch
- Thời điểm: Sau phủ màng 2–3 ngày
Trồng cây:
- Đào hố sâu vừa bằng chậu cây
- Đặt cây thẳng, rễ không bị cong
- Ấn nhẹ đất quanh gốc
- Tưới định cây: 200–300ml/cây

4.3 Lắp Đặt Hệ Thống Tưới

Cấu hình khuyến nghị:

Ống chính: Φ32–50mm (PE hoặc PVC)
Ống phụ: Φ16–25mm
Ống nhỏ giọt: Φ16mm, khoảng cách lỗ 20–30cm
Lưu lượng: 1.5–2.5 lít/giờ/cây
Áp suất: 0.8–1.2 bar

Lợi ích khi kết hợp tưới nhỏ giọt và màng phủ:

Tiết kiệm nước 40–50%
Hiệu quả bón phân qua nước tưới lên đến 90%
Giảm sâu bệnh từ đất 60–70%
Tăng năng suất 25–35%
Giảm chi phí lao động 30%

5. Quản Lý Chăm Sóc Và Thu Hoạch

5.1 Chế Độ Tưới Nước

Giai đoạn sinh trưởng thân lá:

Tuần 1–2: 0.8–1.2 lít/cây/ngày
Tuần 3–4: 1.5–2.0 lít/cây/ngày
Tuần 5–6: 2.0–2.5 lít/cây/ngày

Giai đoạn ra hoa – đậu quả:

Tưới đều: 2.5–3.5 lít/cây/ngày
Tần suất: 3–4 lần/ngày
Thời gian: 6h, 10h, 14h, 17h
Điều chỉnh theo thời tiết và độ ẩm đất

5.2 Chương Trình Bón Phân

Giai đoạn sinh trưởng thân lá (0–4 tuần):

NPK 20–20–20: 1.5–2g/cây/tuần
Đạm urê: 0.5–1g/cây/tuần
Phun lá B1, acid amin: 1–2 lần/tuần

Giai đoạn ra hoa – đậu quả (4–12 tuần):

NPK 15–15–30: 2.5–3g/cây/tuần
Canxi: 1.5–2g/cây/tuần
Kali sulfate: 1–1.5g/cây/tuần
Magie: 0.5g/cây/tuần

Giai đoạn thu hoạch (12+ tuần):

NPK 10–10–40: 2–2.5g/cây/tuần
Canxi: 2–2.5g/cây/tuần
Phân vi lượng: theo biểu hiện thiếu hụt

5.3 Phòng Trừ Sâu Bệnh

Bệnh thường gặp:

Thối gốc (Phytophthora): Trichoderma 2–3g/lít
Đốm lá (Alternaria): Copper oxychloride 3g/lít
Héo xanh (Ralstonia): Streptomycin 1g/lít
Khảm lá (Virus): quản lý côn trùng truyền bệnh

Sâu hại chính:

Sâu xanh: Bt 1–2g/lít
Rệp: Imidacloprid 0.5ml/lít
Nhện đỏ: Abamectin 1ml/lít
Bọ trĩ (Thrips): Dinotefuran 0.8ml/lít

5.4 Thu Hoạch Tối Ưu

Thời điểm thu hoạch:

Ớt xanh: 65–75 ngày sau trồng
Ớt chín: 85–95 ngày sau trồng
Tần suất: 5–7 ngày/lần
Thời gian: Sáng sớm (6–8h) hoặc chiều mát (16–18h)

Kỹ thuật thu hoạch:

Thực hiện khi thời tiết khô ráo
Dùng kéo sắc, sạch, đã khử trùng
Giữ nguyên cuống 0.5–1cm
Phân loại theo kích thước:
- Loại A: >7cm
- Loại B: 5–7cm
- Loại C: <5cm
Bao gói ngay để tránh mất nước

6. Kinh Nghiệm Thực Tế Từ Nông Dân

6.1 Lưu Ý Quan Trọng

Đối với màng phủ:

Thay sau mỗi vụ hoặc khi bị rách >5%
Vá lỗ thủng bằng băng dính chuyên dụng
Thu gom để tái chế, tuyệt đối không đốt
Bảo quản nơi râm mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Đối với cây trồng:

Theo dõi nhiệt độ đất 2 lần/ngày (7h và 14h)
Điều chỉnh nước tưới theo chỉ số EC
Quan sát sâu bệnh hàng ngày
Cắt tỉa lá già, cành yếu thường xuyên

6.2 Kinh Tế Hiệu Quả

Phân tích chi phí (quy mô 1ha):

Màng phủ: 2.5–4 triệu VND
Hệ thống tưới: 12–18 triệu VND
Giảm lao động: 25–30%
Tiết kiệm nước: 20–30%
Tiết kiệm phân bón: 15–20%

Lợi nhuận:

Tăng năng suất: 25–40%
Giảm chi phí vận hành: 20–25%
Tăng chất lượng: 15–20%
ROI: 150–250% sau 1 năm

6.3 Mẹo Hay Từ Thực Tế

Dùng màng phủ trắng/bạc khi nhiệt độ >35°C
Tưới nước kết hợp EC meter để kiểm soát phân bón
Làm cỏ bằng thuốc chọn lọc trước khi phủ màng
Bảo quản màng phủ bằng cách cuộn dọc, tránh gấp nếp
Đầu tư màng phủ chất lượng cao để dùng lâu dài

Tóm Lại Là

Kỹ thuật trồng ớt với màng phủ là giải pháp khoa học hiệu quả, giúp nông dân tăng năng suất 25–40%, giảm chi phí vận hành 20–25% và góp phần bảo vệ môi trường. Với chi phí đầu tư ban đầu hợp lý, phương pháp này mang lại hiệu quả kinh tế cao và bền vững.

Lợi ích chính đã được khoa học chứng minh:

Tăng năng suất 25–40%
Tiết kiệm nước 20–30%
Giảm cỏ dại 85–95%
ROI: 150–250%
Cải thiện chất lượng quả 15–20%

Để trồng ớt với số lượng lớn nhằm thu hoạch với sản lượng nhiều thì cần phải quan tâm đặc biệt đến các kỹ thuật trồng ớt. Với giá trị kinh tế cao, nếu trồng ớt theo đúng các kỹ thuật thâm canh thì lợi nhuận của những vụ ớt không kém gì trồng các loại quả khác. Vậy thực hiện kỹ thuật trồng ớt với màng phủ nông nghiệp như thế nào? Theo dõi ngay bài viết dưới đây để có được câu trả lời ngay nhé!

Đánh giá mô hình trồng ớt với màng phủ nông nghiệp

Mô hình trồng ớt với màng phủ nông nghiệp được vào thử nghiệm và đưa vào sử dụng rộng rãi nhất vào năm 2019. Với giống ớt được đưa vào mô hình thử nghiệm là ớt hiểm lai Deli 686, giống ớt việt nam khi thực hiện trồng ớt năng suất đạt tới 15-20 tấn/ha với tỷ lệ nảy mầm đạt hơn 90%. Điều này chứng tỏ với mô hình trồng ớt với màng phủ nông nghiệp sẽ cho năng suất đạt hiệu quả cao hơn với các mô hình trồng ớt truyền thống khi thắc mắc nên trồng loại ớt nào.

Các kỹ thuật trồng ớt cũng sẽ dựa trên kinh nghiệm trồng ớt

Các kỹ thuật trồng ớt cũng sẽ dựa trên kinh nghiệm trồng ớt

Hướng dẫn kỹ thuật trồng ớt với màng phủ nông nghiệp

Trồng ớt trong các màng nhà kính còn có thể phân khu trồng cùng các loại rau ăn trái khác

Trồng ớt trong các màng nhà kính còn có thể phân khu trồng cùng các loại rau ăn trái khác

Giải thích cho lý do khi áp dụng kỹ thuật trồng ớt bằng màng phủ nông nghiệp cho năng suất hơn vì khi phủ màng trên lớp đất sẽ có tác dụng chống lại các côn trùng gây hại. Ngoài ra, màng phủ còn giữ lại độ ẩm cho đất không bị thoát hơi và giữ các trái ớt mọc phần gần dưới gốc cây không chạm trực tiếp gây hư thối.

Thực hiện đúng kỹ thuật trồng ớt bằng màng phủ cần lưu ý thực hiện những công đoạn sau:

Chọn giống ớt

Khi lựa chọn các giống ớt để trồng cần phải quan tâm đến một số yếu tố như: nhu cầu thị trường cung cấp, giống đất thích hợp, điều kiện thời tiết,… Với mỗi loại giống ớt khác nhau sẽ phát triển tốt trên những điều kiện khách quan khác nhau. Do đó, để mùa ớt được đạt năng suất cao cần tìm hiểu mỗi đặc trưng cụ thể và lựa chọn giống ớt phù hợp nhất.

Tuy nhiên, nếu muốn được trồng đa dạng các loại ớt khác nhau hoặc các loại ớt trái mùa thì có thể dùng phương pháp trồng ớt với màng phủ nông nghiệp trong màng nhà kính. Một số giống ớt dễ trồng có thể lựa chọn như: cách chăm sóc cây ớt chỉ thiên, ớt xiêm, ớt sừng trâu, ớt chùm trái vàng,….

Chuẩn bị đất

Sau khi tiến hành chọn giống ớt bước tiếp theo trong kỹ thuật trồng ớt cần phải chuẩn bị đất. Đầu tiên, cần lựa chọn đất có hàm lượng chất dinh dưỡng khá màu mỡ trở lên, có độ pH chuẩn từ 5,5 – 6,5 (đất không nhiễm phèn mặn). Các loại đất phù hợp nhất để trồng ớt phải là: đất cát pha, đất thịt pha sét, đất canh tác lúa hay đất phù sa ven sông. Khi lựa chọn được loại đất thích hợp, chúng ta cần được cày bừa cho tơi xốp, làm sạch cỏ và tạo rãnh thoát nước.

Làm màng phủ cho cây ớt

Thực hiện sử dụng màng nông nghiệp có chiều ngang khoảng từ 0,7 – 1,2m phủ lên đất đã làm. Để giữ cho màng không bị gió hay trong quá trình trồng ớt xê dịch vị trí đã phủ, sử dụng các bao đúc đất hoặc cát chắn cố định 4 góc của luống. Nếu thấy phần màng phủ dài hơn luống đất đã làm thì có thể thực hiện phủ màng lên cả chân liếp để không tốn công làm cỏ sau này.

Muốn tạo ra các lỗ trong màng để trồng cây theo mật độ chính xác. Sử dụng các lon sữa với đường kính 5 – 7 cm và than in vào ngay mặt phủ để tạo ra các lỗ để trồng cây. Khoảng cách giữa các lỗ cần được dựa vào mật độ và đánh dấu trước để không bị tình trạng quá dày hoặc quá thưa.

Mật độ thích hợp giữa các cây với nhau sẽ nằm trong khoảng từ 30 – 40 cm, giữa các hàng với nhau sẽ từ 50 cm. Lưu ý, nếu chỉ trồng hàng đơn thì mật độ giữa các cây nên dày hơn để tăng năng suất cho sản lượng của cây.

Cách chăm sóc ớt

Để những kỹ thuật trồng ớt có thể hỗ trợ và giúp cây được phát triển tốt nhất cần thực hiện cách chăm sóc cây ớt con đúng yêu cầu. Cần phải đảm bảo tưới đủ nước, tỉa nhánh và bón đúng hàm lượng phân cần thiết cho cây trong từng giai đoạn.

Tưới nước: Tùy thuộc vào từng giai đoạn và tình trạng cây đang phát triển sẽ lựa chọn phương pháp tưới rãnh, tưới hốc hay tưới phun.
- Phương pháp tưới rãnh: Là phương pháp tưới cây lâu dài đảm bảo độ ẩm nhất cho đất, phương pháp này sẽ không làm văng đất lên lá mà rất tiết kiệm nước và hỗ trợ cho phân bón được ngấm từ từ vào đất.
- Phương pháp tưới hốc và phun: Sẽ được thay thế phương pháp tưới rãnh khi cây gặp tình trạng yếu hoặc bị bệnh trong đất nhằm hạn chế tác động lực nước quá nhiều đến cây.
- Với các thời điểm như: khi cây ra hoa và kết trái cần lưu ý cần cung cấp đủ lượng nước trồng cây ớt cho đất để thúc đẩy cây tăng năng suất. Tuy nhiên cần quan sát để lượng nước tưới không quá ẩm hay để quá khô.
Tỉa nhánh:
- Trong quá trình phát triển để phần gốc cây được thông thoáng, tập trung phân tán được phát triển rộng cần thực hiện tỉa bỏ các cành và lá cần thiết. Từ đó hạn chế được sâu bệnh tập trung tấn công cây.
- Thời điểm thích hợp để tỉa cành vào những ngày nắng ráo.
Bón phân:
- Để bổ sung chất dinh dưỡng cho cây cần cách bón npk cho cây ớt đầy đủ trong các giai đoạn làm đất, trồng cây đến các giai đoạn ra hoa và kết trái. Cần thực hiện bón phân thúc 4 đợt cho cây trong suốt quá trình sinh trưởng; bổ sung phân hữu cơ ủ hoai, NPK(16-16-8), Kali (KCl),…
- Không những vậy còn phải bón phân lót ngay khi làm đất và trước khi phủ màng để đảm bảo dinh dưỡng cho cây trước khi gieo trồng để không xảy ra tình trạng cây ớt bị vàng lá.

Thu hoạch ớt

Sau khi quan sát thấy cây ớt non tiến hành trổ hoa cây từ 35 – 40 ngày và trái ớt đã bắt đầu chuyển màu từ xanh sang có các vệt màu đỏ thì tiến có thể tiến hành thu hoạch đợt đầu tiên. Trồng ớt bao lâu thu hoạch? Ở lứa này mỗi lần thu vòng đời cây ớt sẽ cách từ 1 – 2 ngày để ớt chín già tuổi thọ của cây ớt, thu hoạch vào thời điểm ớt già chưa quá chín cũng sẽ kích thích tạo năng suất cao hơn cho đợt tiếp theo.

Địa chỉ mua màng phủ nông nghiệp giá rẻ

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp màng phủ nông nghiệp với nhiều giá cả và chất lượng khác nhau. Tuy nhiên, để tìm được một đơn vị chuyên sản xuất màng phủ uy tín, chất lượng thì không phải là điều dễ dàng.

Đỉnh Phong là một trong những đơn vị chuyên cung cấp màng phủ đa dạng kích cỡ với độ dày mỏng đa dạng đến trực tiếp người tiêu dùng. Ngoài ra, nên mua màng phủ nông nghiệp tại Đỉnh Phong vì các lý do như:

Ngoài cung cấp các loại màng phủ nông nghiệp truyền thống. Tại Đỉnh Phong còn cung cấp màng phủ nông nghiệp đục lỗ sẵn giúp người dùng tiết kiệm thời gian và dễ dàng thực hiện gieo trồng một cách tiện lợi nhất.
Các màng phủ được làm bằng phương pháp đùn thổi nhiều lớp với các máy móc hiện đại vừa đảm bảo chất lượng, vừa giảm giá thành sản phẩm khi đưa ra thị trường.
Không chỉ cung cấp các màng phủ theo kích thước có sẵn mà tại Đỉnh Phong còn làm trực tiếp các màng phủ với các thông số kỹ thuật mà khách hàng yêu cầu.
Các màng phủ được trực tiếp mang đến cho khách hàng không qua đại lý sẽ giảm giá thành so với các màng phủ tại các đơn vị khác.
Có thể đặt hàng nhanh chóng và được giao hàng tận nơi qua website hoặc số hotline.

>> Xem thêm: Màng phủ nông nghiệp

Trồng ớt bằng màng phủ giúp tăng năng suất thu hoạch ớt

Trồng ớt bằng màng phủ giúp tăng năng suất thu hoạch ớt

Trên đây là hướng dẫn kỹ thuật trồng ớt với màng phủ nông nghiệp chi tiết mà Đỉnh Phong mang đến cho bạn. Những kỹ thuật bằng màng phủ cũng có thể áp dụng với cách trồng cây ớt tại nhà.

[custom-related-posts title=”Bài viết liên quan” none_text=”None found” order_by=”title” order=”ASC”]

Kỹ Thuật Trồng Ớt Với Màng Phủ - Tăng Năng Suất 25-40%